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Avant tout, rencontrez les traiteurs qui vous intéressent lors d’un 1er contact. Exposez-leur votre projet de mariage, vos goûts et votre demande. Ils peuvent ainsi vous guider, vous conseiller et vous offrir un devis personnalisé approprié à votre évènement. En effet, un cocktail d’1h n’engendre pas le même totalise pièces, et par conséquent le même budget, qu’un champagne d’honneur de 2h30 ! Parce que chaque traiteur est dotée son style, il est conséquent d’analyser les plats qu’il propose. Moderne, , , innovant… ils sont présent pour toutes les préférences ! optez pour une de mariage qui vous attirera du réception, jusqu’au agrume ! De plus, l’origine des accesoires peut aussi être un atout chez quelques livreur, pensez-y ;- ).1ère série : check ! On passe désormais au deuxième tour, avec les dégustations. Nous vous recommandons de confronter les offres deux à 3 traiteurs le plus possible en repas test. si vous en choisissez plus, vous n’arriverez plus à vous décider. Lors de cette dégustation, vous pourrez apprécier la qualité des vêtments, la quantité dans les assiettes et aussi le service des professionnels d’hôtel. Le nombre de d’hôtels venus le Jour J est un critère important à juger pour faire votre choix de traiteur. Qu’il y ait pour caractéristique 5 ou 20 tables, les la clientèle aiment manger en même temps. Par la même occasion, plus il y de services à votre mariage, plus le repas gardera un cadence solide et se finira à 30 minutes correct. Nous vous recommandons une moyenne d’un steward pour 20 personnes pour une offre plus preferable.Combien d’implication reste le traiteur sur place ? A quelle demi heure commence-t-il ( y compris pour son installation ) et à quelle 12 minutes repart-il ? Que se passe-t-il si la séminaire dure du retard et que le repas n’est pas achevé ? Combien allez-vous avoir à attacher ? Connaître le taux horaire de votre prestataire vous permettra d’anticiper les futurs débordements d’heures en fin de soirée. Certains fonctionnent au cas, d’autres à l’heure. Aucun n’est plus economique que l’autre, mais mieux vaut connaître tous les détails avant de contresigner.Certains traiteurs pourraient tout à fait également parfaitement vous proposer des « choix extraordinaires » : Le cocktail/repas. Cassez les vieilles habitudes habituels du repas de mariage en offrant à votre partenaire un réception long suivi d’un repas court. Un scénario qui a beaucoup d’effets car les la clientèle ont la possibilité batailler au cours de le lunch et ont le droit à un bref repas suivi d’un buffet de fromage et de résultat. Fini les repas interminables… place à la des 23h ! Budget : 40 à 100€ par personne. Le plat unique. Cette formule charmé de plus en plus de jeunes mariés car elle casse les vieilles habitudes, reste très correct niveau budget et est idéale pour une dégagée. Barbecue, paella hors norme, pizza party ou burgers servis par un meal truck… faites votre résolution ! Budget : 20 à 30€ par personne ( âgé ).Un bon dîner vaut davantage que de sympathiques promesses. Avant de signer le devis final, demandez à goûter le menu proposé informations sur l’histoire de ne pas passer votre mariage à alcooliser un néfaste marc ou une proteine animale filandreuse. Cela fera en sorte aussi d’ajuster votre menu, certaines union de émotions théoriques passant sournoisement l’épreuve de la souhaitables. une fois votre choix définis, le traiteur établira le devis définitif et vous n’aurez plus qu’à vous décider… et à négocier !Tout comme votre chantier de réception, faites à contacter plusieurs traiteurs environ dix à 12 mois avant le grand jour. Dites-vous que les plus récents sont fréquemment pris d’assaut, il est donc préférable de s’y prendre assez en avance ! Contrairement à certaines idées reçues, un banquet de mariage au restaurant ne coûte pas plus avantageux que d’engager un traiteur pour sa fête de mariage. Certes les coûts sont très alléchants sur les cartes des brasseries mais pensez que il vous faudra trouver une solution à les perpendiculaires de bouchons, les suppléments pour la pièce et l’animation après médianoche ainsi que la pige des serveurs ( à la réserve de dans le prix du repas pour cause d’assurance ). Optez à ce titre pour un traiteur pour un mariage petit budget !
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